torsdag 21 mars 2013

Morotsbröd

Herre vad gott detta bröd blev!
Rörde ihop detta väldigt enkla bröd igår
Det jobbigaste var att riva morötterna, men så går det när man har ett dåligt rivjärn och inte hittar rivsatsen till min kitchenaid
Men då förstår ni att det var väldigt lätt att göra =)

Recept

1 kg morötter
2 dl solroskärnor
2 dl pumpakärnor
1 dl krossade linfrö
1 dl skalade sesamfrön
1 tsk salt
4 ägg

Sätt ugnen på 175 grader
Skala och riv morötterna (krama gärna ur lite vatten ur de rivna morötterna så brödet inte blir för "blött")
Lägg alla frön i en bunke och mixa dem till ett frömjöl


Tillsätt salt och rör om
Häll i 2/3 av de rivna morötterna och mixa allt till en smet
Vispa äggen i en skål och häll i resterande rivna morötter och ägg och rör om ordentligt
Smörj en brödform med kokosolja/fett
Häll i smeten och strö över lite sesamfrö/vallmofrö
Ställ in i ugnen i ca 80min
Lägg brödet på ett galler direkt efter ni tar ut det ur ugnen och låt det svalna


Fint va =)


Detta bröd kommer ta slut alldeles för snabbt


Nybakat bröd med avokado och rökt kyckling
Ni kommer inte bli besvikna 

Recept hittat på denna blogg







Inga kommentarer:

Skicka en kommentar